L’Università di Bonn ha sottoposto un gruppo di pazienti sovrappeso ed obesi affetti da sindrome metabolica (cioè con presenza contemporanea di sovrappeso-obesità, diabete, ipertensione, eccesso di colesterolo, eccesso di trigliceridi) a 6 mesi di intervento dietetico.
Al termine dello studio i pazienti hanno mostrato un’ evidente diminuzione dell’infiammazione e un netto miglioramento della funzione vascolare.
L’integrazione di acido α linolenico; presente in semi, oli vegetali e frutta secca; ha portato ad una riduzione maggiore rispetto al solo intervento dietetico, del fattore infiammatorio YKL-40 coinvolto in diverse patologie.
Da“British Journal of Nutrition” settembre 2014
