Patate dolci
Nonostante la somiglianza, la Patata dolce (o americana) o Batata, non ha nessuna parentela botanica con la comune patata. Esistono diverse tipologie di patata dolce: • la
Depurazione a tavola: i carciofi
Se anche voi, come me, avete leggermente esagerato a tavola in questi giorni vi suggerisco di sfruttare i cibi giusti per aiutare fegato e intestino.
Pianificazione, suggerimenti utili per mangiare bene e fare la spesa bene
Per mangiare bene e fare la spesa bene la parola d’ordine è PIANIFICAZIONE. Ecco alcuni suggerimenti – preparate sempre il menù per tutta la settimana, programmando i pasti di tutta la
Il falso mito del colesterolo alimentare
Nel 2015 la Dietary Guidelines Advisory Committee dell’USDA (United States Department of Agricolture) ha finalmente proposto l’abrogazione del limite massimo di assunzione giornaliera di colesterolo. Nelle
Endometriosi: un aiuto dall’alimentazione
Esiste una dieta da seguire se soffriamo di endometriosi? L’ endometriosi è una patologia caratterizzata dalla localizzazione di tessuto simile all’endometrio al di fuori dell’utero. Attualmente circa il
Patate dolci, perché sceglierle?
Le patate dolci, dette anche patate americane sono diverse rispetto alle patate comuni che usiamo abitualmente. Prima di tutto appartengono ad una differente famiglia botanica: le Convolvulaceae. Le
Prevenire l’osteoporosi
L’osteoporosi è una malattia caratterizzata da una diminuzione della massa ossea che predispone a fratture che possono portare a minor autosufficienza. In Italia il 23% delle donne oltre i 40
Dolci di carnevale: “semel in anno licet insanire” ( una volta all’anno è lecito impazzire)
Ogni regione italiana vanta tante ricette gastronomiche il Carnevale, soprattutto nel “dolce” le ricette caratteristiche, seppur con varianti minime, vedono al primo posto i dolci fritti. Non
Consumo di pesce e metilmercurio
Che cos’è il metilmercurio? Il metilmercurio è di gran lunga la forma di mercurio organico più comune nella catena alimentare ed anche la più tossica.
PCOS: La sindrome dell’ovaio policistico
Di che cosa si tratta? La PCOS è una patologia caratterizzata da uno sbilancio endocrino che causa anomalie mestruali, metaboliche e biochimiche. La PCOS colpisce il 7-19% delle